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Bienvenue sur le site de ferme avicole du mont d’or; situé sur les côteaux de Lomagne, porte de la Gascogne, terre de tradition et de savoir faire ancestral. Fort de l’expérience accumulée par plus de 3 générations depuis les années 50, nous avons su conserver l’esprit familial de notre exploitation. Aujourd’hui encore nous mettons notre savoir à la disposition de nos clients pour partager nos connaissances avec tous.

 

 

 

Sur notre ferme sont élevés toutes les volailles et palmipèdes indispensable à votre basse cour. Nous vous les proposons dès l’âge de 1 jour jusqu’à environ 4 semaines, pour qu’ils puissent ensuite continuer chez vous. Les poussins de chair (ou poulets de chair) sont les premiers occupant de votre basse cour. Nous produisons plusieurs souches ayant des caractéristiques différentes s’adaptant à vos besoins. Vous retrouverez le célèbre cou nu (ou cou pelé), le roux non cou nu (ou ordinaire), le blanc, le gris et enfin le cou nu noir.

 

 

 

 

Ensuite l’indispensable poule pondeuse, reine de la basse cour, elle vous permettra de ramasser vos oeufs EXTRA FRAIS tous les jours, et ainsi faire bénéficier votre famille d’oeufs de première qualité dont vous connaitrez l’origine. Outre le côté production, les poules, de part leur coloris divers, mettrons des touches colorées au poulailler. Nous mettons à votre disposition des poules pondeuses rousses, noires (ou « Marans »), Sussex (Blanche) et Cendrée (ou « Limousine »).

  

 

 

  

Autre incontournable, le canard se doit d’être présent dans votre basse cour. Les canettes barbaries feront le bonheur des amateurs de canettes rôties ou farcies et rendront vos repas originaux. Quant aux rois des fêtes, les mâles barbaries ou mulard sauront vous faire apprécier le goût authentique et inimitable d’un vrai foie gras, les saveurs inégalés d’un magret grillé ou d’une cuisse confite.

 

 

 

 

 

Plus rares dans nos basse cour la pintade, vous surprendra de part sa finesse de chair et son léger parfum de gibier. Elle s’adapte très bien avec les autres volailles et préfère un climat tempéré similaire à son environnement naturel.

 

 

  

 

 

 

Maintenant la reine des palmipèdes : l’oie doit faire partie de votre basse cour. Nous produisons des oies du Rhin (Blanche) ou des oies de Toulouse (grise, sans bavette). La première est destiné à être rôtie pour les fêtes de fin d’année. La seconde vous permettra d’obtenir le summum du foie gras et du confit.

 

 

 

 

  

Nous arrivons enfin au poids lourds de la basse cour : le dindon. Nous disposons de plusieurs souches : le blanc, le bronzé (dit d’amérique) et la noire (Bétina).

 

 

 

 

 

 

  
Pour finir le roi immanquable et incontestable des tables de fêtes : le chapon. Fin et délicat, nous les mettons à votre disposition dès qu’ils sont remis de l’opération afin qu’ils profitent et qu’ils engraissent au mieux dès leurs arrivés chez vous.

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